제주비건푸드연구소 제1회 비건요리 워크샵

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작성자비건제주 댓글 0건 조회 30회 작성일 23-01-18 05:08

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<제주비건푸드연구소 비건요리 워크샵> 

1월 17일 #제주소통협력센터 @sotong_jeju 모두의 주방에서 

제주비건 산하 제주비건푸드연구소 1차 워크샵을 진행하였습니다.

지난해 ‘Dear, 나의 비건식탁’을 마무리하며
함께 참여했던 분들이 주축이 되었습니다.

@gina_universe
@jeju_momglish
@sumyoga.veganmom
@aries_july

제주에서 비건푸드 강사
건강한 자연식 전문가
아기를 돌보는 엄마까지
환경과 이웃의 건강을 염려하는
그래서 지속가능한 비건 레시피를 만들고
함께 나눌 수 있는 방법들에 대해 이야기하는
소중한 시간이었어요

오늘 선생님들이 준비한 레시피는 살짝 알려드리면,
추울 때 더 생각나는 ‘현미팥죽’
제주 콜라비와 비트로 만든 ‘새콤달콤피클’
캐슈넛과 두부로 만든 ‘비건마요’
바질잎으로 향을낸 밀전병에 싸먹는 담백한 ‘삼색밀쌈’
초당옥수수와 컬리플라워로 만든 이국적 ‘비건 커리’까지
색도 맛도 너무나 예쁘고 맛있는 요리들이었답니다

매월 새로운 비건레시피를 개발하고
더 많은 분들과 함께 할 수 있는 자리도
마련할 계획이랍니다
자세한 레시피와 사진 등은 제주비건 인스타와
홈페이지를 통해 공개할 예정이니
많은 기대와 응원 부탁드려요!

사랑 듬뿍 담겨있는 비건 푸드를 함께 맛 보며 나눌 수 있어
더 즐거운 제주비건푸드연구소 1차 비건요리워크샵 소식이었습니다 :)
즐거운 저녁 시간 되세요!

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